Madu merupakan salah satu makanan yang memiliki mamfaat yang beraneka ragam terutama untuk merawat tubuh baik sebagai perwatan yang dilakukan dari dalam tubuh maupun perawatan yang berasal dari luar, dari dalam tubuh madu merupakan suplemen makanan yang memiliki nilai gizi sangat tinggi sudah dikenal sejak zaman dahulu oleh berbagai macam peradaban di seluruh dunia baik di Eropa, Timur Tengah maupun Asia.

Dengan semakin berkembangnya kebutuhan manusia terhadap madu maka manusia berusaha memelihara lebah dengan tujuan untuk memenuhi kebutuhan akan madu tersebut, dengan adanya semakin berkembangnya penegetahuan tentang madu maka perolehan madu alam yang dihasilkan oleh lebah madu semakin berkurang karena sarana untuk memperoleh madu bagi lebah semakin berkurang ini diakibatkan oleh semakin berkurangnya bunga yang dihasilkan oleh tanaman yang ada disekitarnya , berkurangnya bunga – bunga ini adalah akibat musim buah dari tanaman tertentu yang sudah berakhir , bisa juga diakibatkan oleh adanya penebangan hutan yang terus menerus sehingga bunga yang akan digunakan oleh lebah semakin berkurang .terutama madu yang dihasilkan dari hutan.

Masalah kekurangan dari madu ini biasanya manusia akan memelihara lebah di sekitar rumah atau membawa lebah tersebut ke tempat yang banyak bunganya, sehingga dengan cara semacam ini maka pruduksi madu oleh lebah dapat terus berlangsung dan akan menghasilkan madu dengan kualitas yang baik.

Karena sistemnya beternak maka petani dapat menentukan bunga jenis apa yang sedang berbunga dan ini akan menentukan madu yang dihasilkan. Misalnya jika bunga yang sedang mekar bunga randu maka madu yang dihasilkan madu dari jenis bunga randu, jika yang sedang mekar adalah bunga klengkeng maka madu yang dihasilkan dari jenis bunga klengkeng sehingga dapat disimpulkan bahwa madu dari hasil ternak sangat tergantung dari bunga yang ada saat itu.